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Boules de bonheur protéinées sans sucre
Ingrédients:
- 2 tasses de dattes tendres
- ⅓ tasse de beurre d’arachide
- 1 c. à soupe de poudre de cacao
- 1 mesure de protéines au chocolat VegiDay
- ½ tasse d’arachides concassées
- ⅓ tasse de chocolat sans sucre
- ½ à thé d’huile de coco
Préparation:
Réduisez les dattes par pulsation au robot culinaire. Ajoutez le beurre d’arachide, la poudre de protéines et le cacao. Agitez par pulsation à nouveau. Formez 10 boules, placez-les sur un plateau et mettez-les au congélateur pendant ½ heure.
Faites fondre le chocolat avec le beurre de coco. Trempez les boules dans le chocolat et roulez-les dans les arachides concassées. Faites durcir au réfrigérateur. Se conserve mieux au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
